Opis
Posebno osmišljena za profesionalce , linija Supra Colore pomaže u smanjenju rizika od unakrsne kontaminacije korištenjem sustava kodiranja bojama koji svakom nožu dodjeljuje određeni zadatak, tako da se različita područja obrade hrane mogu lako prepoznati .
Usvajanje ovog sustava pruža vam veliko poboljšanje u sigurnosti prerade hrane, a u međuvremenu je jednostavan odgovor na HACCP propise o higijeni hrane, za još bolju zaštitu potrošača. Oštrica je izrađena od posebnog dušikovog nehrđajućeg čelika Nitro-B za bolje performanse, naoštrena je s visokom preciznošću i laserski kontrolirana.
Ergonomske protuklizne ručke od SEBS-a, otporne na habanje i savršeno povezane s oštricom za maksimalnu higijenu.
Oštrica 18 cm
Sanelli Ambrogio
Made in Italy
